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2014.09.01

ばくだんビュウリー

ばくだんビュウリー

パンチのある味で食欲がでますよ!

2014.09.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人分

へちま 3~4本
天ぷら油 適量
■つゆ
醤油 50~70cc
150~200cc
にんにく 3~4個
生とうがらし 3~4個
少々
本だし 半袋

作り方

1手順①

ヘチマは薄く皮をむいて4等分にしてタオルペーパーで水気をとります

2手順②

つゆを作ります(ニンニクはつぶし、生とうがらしはハサミで切る)

3手順③

熱した天ぷら油に少し焦げ茶になるまで強火で揚げ、②のつゆに入れて出来上がり。

お料理のポイント

・熱いままへちまのグリーンが残り、見た目も美味しそうです。
・冷やしても美味しく頂けます。
・ご飯のおかずだけで無く、酒のつまみとしても、わが家では大変好評です。

コメント

神ちゃんさん!おめでとうございます!美味しかった~!

レシピコンテスト、受賞おめでとうございます。ナーベーラーの新しい食べ方としてとても参考になります。^^☆

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