2011.02.23

かぼちゃのごま揚げ

2011.02.23

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調理時間：	—
カロリー：	— Kcal

材料（2人分）

2cm幅の三日月型に切ったものを半分に切り、ところどころ皮をむく。

うすくちしょう油、煮だし汁、砂糖で固めに下ゆでし、冷ましておく。

鍋に油を煮立て、ボールで揚げ衣を作り、いりごまを混ぜ合わせる。

下ゆでし、冷ましておいたかぼちゃに衣をつけて 180度の油でさっと揚げる。

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