レシピを投稿する
2011.02.23

かぼちゃのごま揚げ

かぼちゃのごま揚げ

2011.02.23
310
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

かぼちゃ 200g
煮だし汁 75ml
うすくちしょう油 25ml
砂糖 小さじ1/2
■揚げ衣
小麦粉 1/4カップ
1/2個
いりごま 大さじ1 1/2
30ml

作り方

2cm幅の三日月型に切ったものを半分に切り、ところどころ皮をむく。
うすくちしょう油、煮だし汁、砂糖で固めに下ゆでし、冷ましておく。
鍋に油を煮立て、ボールで揚げ衣を作り、いりごまを混ぜ合わせる。
下ゆでし、冷ましておいたかぼちゃに衣をつけて 180度の油でさっと揚げる。

同じ食材のレシピ

2011.02.23 トマトジャム

2016.06.12 宮古島産黒小豆のぜんざい♪

貴重な宮古島産黒小豆を丁寧にいただきます

2011.07.25 スパムカレーライス

サクサクの食感が カレーにぴったり

2016.01.15 白身魚の酒蒸し風~バターこがし麺つゆで~

バター+酒+麺つゆ=美味しい!