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2022.08.31

ミヌダル(今帰仁)

ミヌダル(今帰仁)

見た目からのインパクトとは違い、子ども達も大好きな人気メニュー。

2022.08.31
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調理時間：
カロリー： 163 Kcal

材料 （４人分）

豚肩ロース 160ｇ
しょうゆ 12ｇ
みりん 12ｇ
三温糖 4ｇ
すり黒ごま 40ｇ

作り方

①、しょうゆ・みりん・三温糖をあわせた調味液に 豚肉を漬け、２０分以上漬け込み味を染み込ませます。
②、漬けた豚肉にたっぷりの すりゴマをまぶしていきます。
③、クッキングシートを敷いた蒸し器に豚肉を並べていきます。
④、湯気のあがった蒸し器で豚肉を蒸していきます。 お肉の中心部まで確実に火が通っていれば出来上がり♪
（今帰仁村学校給食センター）

まーさんレポート

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コメント

ミヌダルは難しそうだなって思ってましたが、このレシピなら私でも作れそうで、挑戦してみたいです！とてもおいしそう！

けろっぴ

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豚肩ロース

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