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- 豚肩ロースを使ったレシピ
- ミヌダル(今帰仁)
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 163 Kcal |
材料 （４人分）
| 豚肩ロース | 160ｇ |
|---|---|
| しょうゆ | 12ｇ |
| みりん | 12ｇ |
| 三温糖 | 4ｇ |
| すり黒ごま | 40ｇ |
作り方
①、しょうゆ・みりん・三温糖をあわせた調味液に
豚肉を漬け、２０分以上漬け込み味を染み込ませます。
②、漬けた豚肉にたっぷりの
すりゴマをまぶしていきます。
③、クッキングシートを敷いた蒸し器に豚肉を並べていきます。
④、湯気のあがった蒸し器で豚肉を蒸していきます。
お肉の中心部まで確実に火が通っていれば出来上がり♪
（今帰仁村学校給食センター）
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まーさんレポート
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コメント
ミヌダルは難しそうだなって思ってましたが、このレシピなら私でも作れそうで、挑戦してみたいです！とてもおいしそう！
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