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- 奥みどりケーキ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 265 Kcal |
材料 （4個分）
| 薄力粉 | 90g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 6g |
| アーモンドプードル | 36g |
| 抹茶 | 1.2g |
| 奥みどり(粉) | 1.2g |
| 牛乳 | 60g |
| 卵 | 60g |
| 三温糖 | 46g |
| 無塩バター | 22g |
| パイン缶詰 | 60g |
| カップ | 4個 |
作り方
①粉類(薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶)をふるい、その中に奥みどり、アーモンドプードルを混ぜておく。耐熱ボウルにバターを入れラップをし、レンジで溶かしておく。
②ボウルに卵、三温糖を入れハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
③②にふるった粉類、牛乳、溶かしバターを入れさっと混ぜる。
④カップ流しこみ、上にパインをのせる。
⑤170℃に予熱したオーブンで18分ほど焼く。竹串にべたついた生地が付かなければOK。
(国頭村学校給食センター)
お料理のポイント
お茶のきれいな緑色を残すため焼き色が強くなりすぎないようにしました。パインの代わりにチョコやナッツ、レーズンなどお好きなものを使ってください。
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