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2022.07.22

ナッツ入りかぼちゃケーキ(東江)

ナッツ入りかぼちゃケーキ(東江)

日常の食生活で不足しがちな種実類を使ったデザートです。ナッツの種類を変えれば、色々な食感を楽しむことができます。

2022.07.22
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調理時間:
カロリー: 300 Kcal

材料 4人分

かぼちゃ(冷凍ペースト可) 60g
ホットケーキミックス 120g
粉末アーモンド 5g
ダイスアーモンド 5g
牛乳 5g
三温糖 45g
2個
無塩バター 20g
粉チーズ 20g

作り方

1.ホットケーキミックス・粉末アーモンド・粉チーズを合わせてふるう。
2.無塩バターを溶かし、牛乳・卵・三温糖と混ぜ合わせる。
3. 1・2と合わせ、ダイスアーモンドを加え、さっくりと混ぜる。
4.型に流し、平らにならす。空気を抜いて170℃〜180℃のオーブンで10〜15分焼く。
(東江学校給食センター)

お料理のポイント

3の工程では混ぜすぎると生地が固くなり、膨らみにくくなるので、粉が見えなくなるくらいにしましょう。生地の固さを見ながら牛乳の量を調整します。

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