| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （四人分）
| 伊江島産全粒粉ニシノカオリ | 70ｇ |
|---|---|
| 伊江島産小麦全粒粉江島神力 | 30ｇ |
| ベーキングパウダー | 1ｇ |
| 豆乳 | 50ｇ |
| 黒糖 | 60ｇ |
| 卵黄 | ニ個分 |
| 卵白 | ニ個分 |
| 上白糖 | 30ｇ |
| ぬるま湯 | 30ｇ |
| バニラオイル | 適量 |
| 米油 | 80ｇ |
| 白ごま | お好みで適量 |
作り方
1ボールに米油粉類を入れて湯煎して混ぜる
クリーム状になる前に粉黒糖、バニラオイル、卵黄、ベーキングパウダーを入れる
2パウンド型を用意する
ケーキ型ホール１５センチでも可能
3別のボールを用意する
卵白と上白糖を入れてハンドミキサーでメレンゲを作る
4湯煎したボールにメレンゲを加えゴムベラで気泡を潰さずなめらかに混ぜる
型に流し入れて、ごまを多めに散らして
１８０度のオーブンで４５分程
焼いて完成
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まーさんレポート
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