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- 伊江村5/25（火）ムジヌフ天ぷら
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| ムジヌフ | 50ｇ |
|---|---|
| 小麦粉 | 10ｇ |
| ツナ | 25ｇ |
| にんじん | 30ｇ |
| ニラ | 10ｇ |
| 卵 | 25ｇ |
| シママース | 1ｇ |
| ベーキングパウダー | 1ｇ |
| 濃口しょうゆ | 2.5ｇ |
| 水 | 50ｇ |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
ボールに卵、水、シママース、しょうゆを入れてよく混ぜる。
１にムジヌフ、小麦粉、ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜ合わせ冷蔵庫で１～２時間寝かせる。
にんじんは千切り、ニラは１㎝長さに切っておく。
２に３とツナを入れて混ぜ合わせる。
棒状に形成しながら170℃の油に入れていく。
きつね色になったらとりだす。
ムジヌフ天ぷらを組み合わせた今日の給食です！
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