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- マグロのセビーチェ ヒラヤーチ包み
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 233 Kcal |
材料 （4人分）
| ■セビーチェの具 | |
|---|---|
| 新玉ねぎ(県産) | 1/4玉 |
| ピーマン(県産) | 1/2個 |
| トマト(県産) | 1個 |
| マグロ刺身(県産) | 80g |
| ■調味料（※） | |
| トップバリュ らくらく酢 | 大さじ２ |
| シークワァーサー果汁 | 小さじ１ |
| おろしにんにく | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| タバスコ | お好みで |
| ■ヒラヤーチー（４枚分） | |
| トップバリュ 小麦粉 | 150g |
| 水 | 300g |
| 卵(県産) | 1個 |
| 塩コショウ | 適量 |
| トップバリュキャノーラ油 | 大さじ1 |
作り方
1材料を切る
玉ねぎは皮をむいて粗みじん切りにした後、水につける。ピーマンは半分に切ってタネとヘタを取って５mm角に切る。トマトとマグロも5mm角に切る。
2セビーチェの具を作る
ボウルに水けをきった玉ねぎ、ピーマン、マグロ、トマトと調味料（※）を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
3ヒラヤーチーを作る
ボウルにふるった小麦粉、水、卵、塩コショウを混ぜ合わせてタネを作る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、タネを薄く焼いてヒラヤーチーを作る。粗熱が取れたら２を巻いて召し上がれ。
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