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- グルクンを使ったレシピ / シークワーサーを使ったレシピ
- グルクンとシークワーサーのさっぱり茶漬け
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| グルクン | 2匹 |
|---|---|
| シークワーサー | 1個 |
| 白米 | 1合 |
| 刻み海苔 | 2グラム |
| 白ネギ | 10グラム |
| 緑茶 | 100CC |
| 出汁（だしの素を使用） | 100CC |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 三温糖 | 小さじ2 |
作り方
1グルクンを切る･味付け
グルクンを斜め薄切り（0,5mm）に切る。切ったグルクンをボウルにいれ醤油、三温糖をいれ揉み込む。仕上げにシークワーサーを好みの量しぼる。10分染み込ませる。
2白ネギを切る
白ネギを斜め小口切りにする
3出汁をつくる
鍋に100CCの水、だしの素、100CCの緑茶を入れ沸かす。
4盛り付け
器にご飯、グルクン、のりをのせ周りにネギを散らす。お茶をかけて完成！
お料理のポイント
グルクンの味をいかしたい方は液に漬け込む時間を短くしてみてください。
出汁に入れた緑茶は市販のでもパックから作ったものでも大丈夫です。
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まーさんレポート
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