辛くない！栄養たっぷり沖縄ビビンバ

もやし、ほうれん草、人参を洗い、人参は皮をむき4cmの長さに千切りする。 各野菜を鍋に湯を沸かし、茹でる。 もやしは、２０秒、人参、ほうれん草は一分ゆでる。

豆もやし→塩一つまみ、ニンニクすりおろし小1/2、ごま油小さじ２ 島人参→塩二つまみ、すりごま小２、ごま油小２ ほうれん草→塩少々、しょうゆ小さじ１、ごま油小２ を合わせて味付けする。

フライパンに、サラダ油を入れて、肉を炒める。 砂糖大さじ１、みりん小さじ１、しょうゆ大さじ１、ニンニク、すりおろし各小さじ二分の一入れていためる。

フライパンに油をしき、しょうゆで味を付ける

器にご飯をまるくのせて、具材を盛り付ける