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- グルクンの炊き込みご飯
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| グルクン | 一尾分の表身 |
|---|---|
| 人参 | 20ｇ |
| コーン | 20ｇ |
| フーチバー | 適量 |
| 米 | 二合 |
| だし昆布 | 10cm角１枚 |
| 水 | 400cc |
| 酒 | 20cc |
| 醤油 | 20cc |
| 塩 | 2ｇ |
| 魚用の塩 | 適量 |
作り方
1魚を焼く
魚に切り込みを入れる。裏表に塩を振り、油を敷いたフライパンで魚を焼く。
2人参を切る
人参を4mm程の千切りをする。
3炊く
炊飯器にあらかじめ洗っておいた米を入れ、調味料、人参、コーン、最後に魚、昆布を入れて炊く。
4盛り付け
炊き上がったら昆布をとり、全体をほぐして器に盛り、フーチバーを上に乗せて完成。
お料理のポイント
沖縄の食材をつめこみました！
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