レシピを投稿する
2020.10.29

マルゲリータ風パスタ

マルゲリータ風パスタ

#おきレシコンテスト

2020.10.29
77
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

パスタ麺 400g
完熟あらごしトマト 1パック
モッツァレラチーズ 50g
フーチバー 10g
オリーブオイル 10cc
適量
胡椒 適量
ビーフコンソメ 1つ

作り方

1パスタを茹でる

鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を少々入れ、表示時間より1分早めにゆでる

2ソース

フーチバーを半分みじん切りにする。フライパンにトマトパックを入れ弱火で煮詰める モッツァレラチーズを半分を細かくきり、もう半分を3等分にスライスする

3ソースの味調整

パスタのゆで汁を少量加え、ビーフコンソメを1つ入れ、細かく切ったモッツァレラと、フーチバーを入れチーズが溶けたら、塩、胡椒で味を整える

4ソースと麺を絡める

麺が茹で上がったら、ソースに絡める

5仕上げ

ソースと麺が絡まったら、お皿に盛りつける その後刻んでないフーチバーと、モッツァレラチーズをのせ完成

お料理のポイント

ソースを煮詰める際は、水分を飛ばしすぎないようにする。
モッツァレラが溶けたらパスタを入れること

同じ食材のレシピ

2012.07.31 イカとゴーヤとコーンのあんかけ

コーンのシャキシャキ感がアクセントです.

2012.07.31 チシャ(ヒラオーファ)のシーチキン和え

さっと作れる一品料理♪

2016.01.18 お魚のギョウザ

DHAで記憶力アップ!!

2016.01.24 メカジキと野菜のかき揚げ

メカジキがふわふわしってうま~!