「お魚レシピ伝道師」養成の為の体験学習が那覇地区は「今回の講師は泊いゆまち広報部部長でもある、有限会社カネヤマ水産代表の當山清伸さんです。
挨拶が終わると、みんなで並び當山さんの説明を聞きながら市場内を回っていきます。
今回の体験学習のポイントはコチラ
當山さんの話しももちろん、市場の中を説明を受けながら回れるのは中々出来ない体験！ということもあり、みなさん真剣にメモをとっていました。
泊いゆまちでは、マグロの解体の様子も見ることができます。
今回は解体の時間に合わせたこともあり、初めて見る解体の様子に受講生のみなさん見入っておられました。
このような資料も分かりやすく、見えやすい位置に貼られており、見学出来るだけでなく、回るだけで勉強にもなります！
今後広めていくために、活用できたらな。と写真を撮る受講生も。
講師と受講生の距離が近く、説明を受けながら周ったこともあり様々な質問が飛び交っていました。
マグロの内臓も食べられることに驚いている声も聞こえてきました。
ひと通り見学が終わると少しの自由時間。
今日の夕飯にと魚を買う方もいれば、新鮮な魚をその場で味わっている方々も。
習ったばかりの知識を活用しながら選んでいたり、「美味しい～」と笑顔も溢れていました！
アンケートでは
「鮮魚を売っている魚屋さんを回って、もっと勉強して美味しく魚を食べたいなと思いました。」
「マグロについて色々学ぶことが出来ました！」「実際に解体しているところや、新鮮な魚を食べれて良かった。セリも見てみたい。」
などなど、初めて体験しワクワクしたことやもっと勉強したい意欲がとても伝わってきました！是非色んな場所に足を運び、もっと水産物に触れていただけると嬉しいです！
那覇地区「泊いゆまち」にての体験学習レポートは以上です♪
ご協力いただいた當山さん、泊いゆまちのみなさまありがとうございました。
