特集

お二人のパインの最大のこだわりは除草剤を使わないこと。

除草剤を使うことで土が固くなったり、日持ちが短かったり、酸味が強くなってしまうのだそうです。

除草剤を使っていないため、大変なのは草むしり。沖縄の強い日差しを受けぐんぐん伸びる雑草を、毎日手作業で除去します。
炎天下の中、女性二人での草むしりは重労働ですが、おいしいパインアップルを育てるために手を抜けません。

※このパインアップルはイオン・マックスバリュ各店舗で販売しています。 （一部店舗を除く）

グリーンアイは健やかな人や社会、地球環境作りに貢献することを願い、生産者とイオンが共に協力し合い作り上げている商品です。
契約農家や農場と土作りや環境作りから始め、自主基準に基づき管理し、より安全・安心な商品を提供していきたいと願っています。

パインアップルは追熟しません。
そのため、通常２割ほど熟した状態で収穫するところを、お二人はパインアップルが苗についた状態で5割ほどまで熟させてから収穫します。そうすることによって甘さが十分に引き出されたおいしいパインアップルが店頭に並びます。また収穫の際はパインアップルを指ではじいて、音を聞いて十分熟しているかを判断します。カンと乾いた高い音が熟している証拠。収穫した後は、さらに一つ一つ丁寧にブラッシングをして、傷がないかなどを確認し、品質の高いパインアップルを出荷しています。