調理時間: | — |
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カロリー: | — Kcal |
クリームチーズ | 200g |
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きび砂糖 | 60g |
シークワーサー果汁 | 30g(5〜6個分) |
プレートヨーグルト | 100g |
生クリーム | 100g |
粉ゼラチン | 6g |
水 | 大さじ2 |
ドライパイン(刻む) | 35g |
ミント | 適量 |
ドラゴンフルーツ裏ごし | 50g |
■パッションゼリー | |
パッション | 4〜5個分 |
シークワーサージュース | 適量(パッションと合わせて180gになる量) |
砂糖 | 25g |
粉ゼラチン | 3g |
水 | 大さじ1 |
ミント | ひとつかみ(20枚ぐらい) |
■土台 | |
ビスケット(ココア、チョコレート系がオススメ) | 60g |
溶かしバター | 40g |
味のアクセントのためにドライパインを入れています 手に入れば入れてください
ミントはお好みですがこのケーキと合ったので多めに配合してあります 表面に並べてケーキと一緒に食べると爽やかで飽きずに食べられます
土台はビスケットでもスポンジ生地でもカステラでも。写真はココアのスポンジ。プレーンよりチョコ系がケーキと合うのでオススメです
上から下まで全部を一緒に味わって欲しいです
凍らせて半解凍ぐらいにしてもアイスみたいでおいしいです
まーさんレポート
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