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2020.09.22

シブイと豚ひき肉の麻婆風

シブイと豚ひき肉の麻婆風

♯おきレシコンテスト

2020.09.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人分

シブイ 1/4個(500g)
豚ひき肉 300g
ねぎ 少々
★豆板醤 適量
★おろししょうが(チューブ入り) 適量(1.5cm)
★おろしにんにく(チューブ入り) 適量(1.5cm)
★お酒 適量
★しょうゆ 適量
★水 200cc
水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

11.材料を切る

シブイを、ひとくち大に切る

22.材料を炒める

フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。火が通ったらお皿に取り出す。 シブイをフライパンに入れ、柔らかくなるまで炒める。

33.材料を煮る

シブイが柔らかくなったら、2の豚ひき肉を入れ、 ★の調味料を入れて煮る

4とろみをつけて出来上がり!

3が煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ねぎをのせたら出来上がり!

お料理のポイント

豆板醤と片栗粉のとろみで簡単麻婆風(中華風)になっちゃう。野菜嫌いの娘もこれならグーサインでペロリです!

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