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2020.03.06

ソデイカバーグ

ソデイカバーグ

ヘルシーなハンバーグです

2020.03.06
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ソデイカ(足の部位など) 200g
長ネギ 1本
生姜 1かけ
山芋 50g
1/2個
小さじ1/4
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
大さじ1

作り方

1食材をみじん切りにする

イカは、フードプロセッサーでミンチにする。長ネギは粗みじん切り、山芋はざく切りにしてビニール袋に入れて麺棒で食感が残る程度に潰す。生姜はみじん切りする。

2食材を混ぜる

ボウルに①と卵、塩、こしょう、片栗粉を入れて混ぜる。

3食材を焼く

フライパンに油を入れて熱し、②をスプーンですくいながら形を整え、フライパンに並べて中火で焼き、両面に焼き 目がついたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

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