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- ピーマンのポテサラチーズ焼き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ピーマン | 2個 |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| 人参 | 1/8本 |
| ゆで卵 | 1/2個 |
| ベーコン | 1/2枚 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
作り方
1じゃがいも・人参を茹でる
じゃがいもは1cm角に、人参は薄いいちょう切りにし、柔らかくなるまで茹でる。
2卵・ベーコンの準備
ゆで卵は細かく刻む。ベーコンは小さく切ってフライパンで炒める。
3ボウルで混ぜる
①が温かいうちにボウルに入れ、塩・こしょうをして少し潰すように混ぜる。ゆで卵、ベーコン、マヨネーズも入れて混ぜる。
4ピーマンに詰める
ピーマンは縦半分に切って種を取り、③を詰める。
5トースターで焼く
④にピザ用チーズをのせ、トースターで5〜6分ほど焼き目がつくまで焼く。
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