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- okinawan rice ball
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| お米 | 2合 |
|---|---|
| ハンダマの葉 | 30枚 |
| 梅干し | 2個 |
| 塩 | 小さじ2分の1 |
| チキナー | 適量 |
| いりごま | 適量 |
| 卵 | ３個 |
| 焼き海苔 | 4枚 |
作り方
1ご飯を炊く
１．お米に2合分の水を入れる。
２．刻んだハンダマと包丁でたたいた梅干し、塩を１に入れ炊き上げる。
３．炊けたら軽く混ぜ合わせる（しばらくするとご飯が紫色に染まってきます）
2具の用意
１．刻んだチキナーを熱したフライパンで軽く炒め、最後にいりごまを入れて軽く混ぜ合わせる。
２．卵は炒り卵にする。
3おにぎらずを作る
１．焼き海苔に、１のご飯 → 炒めたチキナー → 炒り卵 → １のご飯の順に乗せ、海苔でくるんでラップに巻き海苔が馴染むまで休ませる。
２．包んだおにぎりを半分に切ったら完成。
お料理のポイント
小さめの真四角のタッパーに、ご飯→具→ご飯を詰め込み、これを焼き海苔の上にひっくり返して海苔で包むときれいな真四角のおにぎらずができますよ＾＾
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