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2016.06.19

とっても簡単♪海老プリ豆の揚げワンタン

とっても簡単♪海老プリ豆の揚げワンタン

お豆とシーフードが香ばしい!梅大葉風味

2016.06.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

煮豆ミックス インゲン豆 黒豆・大豆など 120g
ワンタン 25枚
大葉 10枚
海老 100g
少々
練り梅 少々
揚げ油 適量
最後に添えるケチャップ 適量
最後に添えるベビーリーフ、水菜、レタス等 適量

作り方

1エビの下準備

海老に酒をまぶして刻みキッチンペーパーの上に置く。

2皮で包んで揚げる

ワンタンの皮の上にカットした大葉を置き練り梅と混ぜた蒸し豆、刻んだ海老を包み170度で揚げる。 ※皮が破れたらこんな風にギュっと握って俵型で揚げたらくっつきます

お料理のポイント

※レタス、水菜等のフレッシュリーフの上に乗せる。
※好みでチリソース・ケチャップ・サルサソース・塩等を添える

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