レシピを投稿する
2016.02.01

美瓜肉味噌丼

美瓜肉味噌丼

肉味噌の染みた美瓜にとろーり半熟卵

2016.02.01
192
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

はえばる美瓜 1本
合いびき肉 200g
味噌 大さじ4
砂糖(はちみつでもOK) 大さじ3
大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 少々
にんじん(みじん切り) 1/4本
100CC
ごま(トッピング用) 少々
温泉卵(トッピング用) 2個

作り方

1

合いびき肉とみじん切りにしたにんじんを油で炒める。色が変わってきたら塩こしょうをして下味をつける。

22

1に水と調味料をすべていれ、水分が少なくなりとろりとした状態になるまで弱火で煮詰める。※味をみてお好みの甘さに調整してください。

33

へちまは皮をむき、1センチほどの厚さに切ったらフライパンで両面焼く。焼き目がついたら3と一緒にして、味が染みるまで10分ほど弱火で似る。

44

ごはんを盛ったどんぶりに、3をのせ、温泉卵をのせて、ごまを振って完成。

同じ食材のレシピ

2015.12.16 島ニンジンと黒豆のパウンドケーキ

おきレシ49号掲載 お正月おせち

2017.03.08 島カボチャと紅イモのコロッケサンド

甘みのあるコロッケでほっこり~

2013.11.27 苦菜麻婆豆腐

ニガナ独特の苦味が麻婆の辛さと合う!!

2012.08.04 ゴーヤとカマンベールの沖縄風天ぷらボール

沖縄風の衣に味がついた天ぷらを一口大に。