- レシピを探す
- 白身魚の梅肉和え
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （1人分）
| アカジンミーバイ | 80～100ｇ |
|---|---|
| シソの葉 | ２枚 |
| 梅干し | 1～２ケ（大きさによって好みで調整） |
| 酒 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| みりん | 小さじ1/2 |
作り方
1①
アカジンミーバイは薄めの刺身切る
2②
梅干しは種を取り、包丁でたたきペースト状にする
3③
ボールに梅肉、酒、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせ刺身を入れなじませ千切りのシソの葉も加えさっくり和えて出来上がり。
お料理のポイント
とっても簡単なのにさっぱり美味しい和え物です。
魚によってミョウガや塩もみしたキュウリを和えてアレンジしても。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です