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- 鮭のとろろシチュー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 鮭 | 二切れ |
|---|---|
| ほうれん草 | 一株 |
| しめじ | 一パック |
| ニンジン(短冊切り) | 1/3本 |
| 長芋(すりおろし) | 200ｇ |
| 牛乳 | ６００ｃｃ |
| コンソメ | 二個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1①
鮭を食べやすい大きさに切り塩コショウを振る
2②
ほうれん草、ニンジン、しめじをさっと茹でておく
3③
鮭をフライパンで焼く
4④
鍋に牛乳、長芋、コンソメを入れて温める
5⑤
温まったら鮭、ほうれん草、ニンジン、しめじを入れて塩、胡椒で味を調える
お料理のポイント
鮭は皮からこんがり焼く。
牛乳は焦げやすいのでよく混ぜながら弱火で温める。
小麦もバターも使わずにとろろのとろみで簡単ホワイトシチューが出来ます。
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まーさんレポート
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