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2016.01.25

鮭のとろろシチュー

鮭のとろろシチュー

鮭とお野菜たっぷりシチュー 貧血予防にも

2016.01.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

二切れ
ほうれん草 一株
しめじ 一パック
ニンジン(短冊切り) 1/3本
長芋(すりおろし) 200g
牛乳 600cc
コンソメ 二個
少々
こしょう 少々

作り方

1

鮭を食べやすい大きさに切り塩コショウを振る

2

ほうれん草、ニンジン、しめじをさっと茹でておく

3

鮭をフライパンで焼く

4

鍋に牛乳、長芋、コンソメを入れて温める

5

温まったら鮭、ほうれん草、ニンジン、しめじを入れて塩、胡椒で味を調える

お料理のポイント

鮭は皮からこんがり焼く。
牛乳は焦げやすいのでよく混ぜながら弱火で温める。
小麦もバターも使わずにとろろのとろみで簡単ホワイトシチューが出来ます。

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