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2016.01.24

サバと豆腐のふんわり白菜ロール

サバと豆腐のふんわり白菜ロール

アーサ出汁で色合いも、味わいもアップ!

2016.01.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

サバ 200g
絹ごし豆腐 100g
しょうが 適量
たまねぎ 1/4個
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 大さじ1
白菜 4枚
だし汁 2カップ
アーサ 10g

作り方

1

サバをさばいて、フードプロセッサーで細かくする。

2

①の細かくなったサバと、絹ごし豆腐を入れ、たまねぎみじん切り、 しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉を混ぜ合わせる。

3

ゆでて柔らかくなった白菜の葉で、②の具材を巻く。

4

フライパンに③の白菜ロールと出汁を入れて煮る。

5

最後に、アーサも入れ、具材に火が通れば完成。

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おきレシ26号掲載レシピ