レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

カルカン

カルカン

2011.02.23
653
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （流し型1台）

山芋 100g
白糖 200g
上新粉 110g
卵白 2個分
水 1/4カップ
ベーキングパウダー 大さじ1

作り方

山芋は皮をむき、酢水につけてアク抜きをする。ミキサーに山イモ、白糖、水を加え混ぜ合わせる。
上新粉にベーキングパウダーを加えふるいにかける。卵白を泡立てておく。
山芋に粉を加え、だまにならないように混ぜる。さらに卵白を加えさっくりと混ぜ合わせる。
流し型に紙を敷き、3.の種を入れる。
蒸し器で 30～ 40分くらい蒸し、熱い内に紙をとる。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

山芋

同じ食材のレシピ

2013.08.22 つまみに！丼に！ゴーヤと鮪のユッケ

火を使わず10分でできちゃう簡単な逸品

2016.01.29 ヘチマとスパムのラタトゥイユ

ラタトゥイユを３種のバリエーションで

2014.02.06 エンガワのポン酢ホースラディッシュ

おつまみにピッタリです

2014.01.27 鶏手羽のカリカリ米粉揚げおろしレモンがけ

おろしレモンでいつものから揚げに変化を♪