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- 魚と野菜のカラフル炒め
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人分）
| マアジ | 1尾 |
|---|---|
| ピーマン | 1個 |
| パプリカ(赤・黄) | 各1/2個 |
| レタス | 2～3枚 |
| 油 | 大さじ1 |
| マジックソルト | 適宜(好み) |
| しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
1手順1
マアジは三枚おろしし、骨を取り除いたら2㎝程度の大きさに切る。(フィレを利用してもいい)
2手順2
ピーマン、パプリカも2㎝角の大きさに切る。
3手順3
フライパンに油をひき、中火で魚を1～2分焼き、②と調味料を加え、サッと炒める。
4手順4
レタスは食べやすい大きさに切り皿にしき、③を盛り付ける。
お料理のポイント
野菜の緑・赤・黄色の色どりがポイントです。
旬の魚や野菜を利用して我が家流にアレンジしてみてください。
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