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2016.01.18

ぐるくまのつみれ汁

ぐるくまのつみれ汁

ぐるくまのつみれもすてた物じゃないね

2016.01.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4~5人分

だし汁 800㏄
大根 200g
牛乳 200㏄
みそ、ネギ、ショウガ お好みの量
■A
魚肉粗みじん 150g
冷凍えのき粗みじん 100g
しょうが粗みじん 大1
みそ 8g
小2
牛乳 大1~2
片栗粉 15g

作り方

1手順1

Aをフードプロセッサーに入れ魚肉の身が無くなったら止める。(40~50秒位)

2手順2

だし汁に大根を好みの厚さに切って煮、透き通ってきたら生つみれを手に握って親指と人差し指の間から押し出様にして玉を作って汁に入れ一煮したら牛乳、みそ、ネギを入れる。

お料理のポイント

魚汁も良いけどつみれ汁も良いよ

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