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2016.01.18

えびとアボカドの酢みそサラダ

えびとアボカドの酢みそサラダ

クリスマスを意識した一品です

2016.01.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1~2人分

ベビーリーフ 1パック
えび 5尾
アボカド 1個
レモン汁 少々
マヨネーズ 適量
酢みそ 適量
レッドペッパー 適量

作り方

1手順1

えびは殻とわたを取り除き、サッとゆでます。(色が変わる程度でOK)

2手順2

アボカドを食べやすい大きさにカットし、レモン汁をかけます。

3手順3

大き目のお皿にベビーリーフを敷き、その上にえびとアボカドをのせます。マヨネーズと酢みそを格子状にかけレッドペッパーをふりかけて完成!

お料理のポイント

クリスマスカラー
・緑→ベビーリーフ、アボカド
・赤→えび、レッドペッパー
・白→マヨネーズ

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