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2016.01.18

さばのキムチ煮

さばのキムチ煮

さばの簡単レシピ!

2016.01.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

生さば 1/2尾
ごま油 大さじ1
しょうがみじん切り 小1
■A
白菜キムチ 100g
長ねぎ 1/4
おろしにんにく 少々
1カップ
大1
砂糖 少々
しょうゆ 小1

作り方

1手順1

鍋に湯を沸かし魚を入れ、しゃぶしゃぶし、すぐ上げ魚を氷水につけ水気をキッチンペーパーで拭く。

2手順2

さばを食べやすい大きさに切る。

3手順3

鍋にAを合わせ、ひと煮立ちさせ弱火にする。

4手順4

③にさばとしょうがを入れ、1~2分ごま油を入れる。火を止める。

お料理のポイント

青魚が苦手な方もキムチの風味で食べやすい。
お皿に盛ってからチーズをのせ、レンジでチーズがとけたらOK。
キムチもまろやかになる。

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