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2016.01.15

白身魚の酒蒸し風~バターこがし麺つゆで~

白身魚の酒蒸し風~バターこがし麺つゆで~

バター+酒+麺つゆ=美味しい!

2016.01.15
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材料 2人前

白身魚(真鱈)切り身 2枚
バター 大さじ1
ほうれん草(茹でたもの) 適量
大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5

作り方

1焼きます

熱したテフロン加工のフライパンにバターをしいて→魚をいれ、両面焼きます→酒を魚の上にかけます

2蓋をします

蓋をして→蒸します

3取り出して・・・のせます

魚の中に火が通ったら皿に取出し→フライパンに麺つゆを加えます→ほうれん草(ゆでて食べやすく切ったもの)を加えます→混ぜます→魚の上に盛り付けます

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