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- バナナの葉を使ったレシピ / 豚三枚肉を使ったレシピ
- カーサーの葉弁当
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 米 | 2カップ |
|---|---|
| 水 | 420ml |
| バナナの葉 | 適宜 |
| ■油味噌 | |
| 豚三枚肉 | 120g |
| 米みそ | 80g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 生姜の千切り | 少々 |
作り方
米はよく洗い分量の水で炊く。
三枚肉は丸ごと茹でて、1cm角に切り、鍋に入れ油が出始めたところへ千切りのしょうがを入れる。
2.の鍋に味噌と砂糖を入れ焦がさないようにかき混ぜて、よく練り合わせ油味噌を作る。
ごはんを手のひらにひろげ、その中に大さじ 1杯程度の油味噌を入れ、おにぎりを作る。火にあぶったバナナの葉へおにぎりを 2～ 3個入れて包む。
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まーさんレポート
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