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- ぐるくんのすり身焼き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3人分）
| グルクン | 大1匹 |
|---|---|
| れんこん | 小1個 |
| 塩 | 適量 |
| 調味料 | 小さじ1/2 |
| 大葉 | 3枚 |
| 油 | 適量 |
作り方
1手順1
グルクンを3枚おろしにした後、皮をはぐ。
2手順2
れんこんは、すりおろし①といっしょにフードプロセッサーで30秒程度まわす。
3手順3
フライパンに油をひき、②のすり身を手のひらで薄くのばした後、入れてきつね色になるまで両面を焼く。
4手順4
大葉にすり身をのせ③と同様に焼く。
お料理のポイント
大葉にのせて焼くと香ばしくておいしかった。
食材データベース（外部リンク）
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まーさんレポート
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