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- レモンを使ったレシピ / トマトを使ったレシピ
- カツオとアボガドのサルピコン
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 250 Kcal |
材料 （2人前）
| アボガド | 半分 |
|---|---|
| カツオのタタキ(売られているので可) | 6〜8切れ |
| おろしにんにく | 1かけ |
| レモン | 半分 |
| 醤油(わさびをといたもの) | 適量 |
| マスタード(今回はキューピー粒マスタードを使用) | しょうさじ2 |
| 大葉(飾り付けで使用) | 少々 |
| 白ごま(なくても可) | 適量 |
| 刻みのり(あれば飾る) | 適量 |
| トマト(飾り付け、おこのみで) | 適量 |
作り方
1カツオとアボガドを切る。
カツオは1cm角にきり、アボガドも同じ大きさに切る
2味付けをする
アボガドにはレモン汁をかけ、カツオはボウルにいれ、すりおろしにんにくをいれよく混ぜる
3残りの材料も混ぜ合わせる
ボウルにアボガドも一緒にいれ、マスタード、しょうゆ、白ごま(おこのみで)をいれて完成
4飾り付け盛り付け
完成写真はお皿に盛り付けたバージョン。丼ぶり風にするなら、ご飯の上に回りをトマトでしきつめて真ん中にのせ、大葉をのせて完成。
お料理のポイント
サルピコンとは(細かくしたもの)という意味。細かく刻んで混ぜ合わせるだけの簡単お手軽ヘルシーレシピです(^ ^)
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まーさんレポート
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コメント
こんにちはTAMAKIIIさま。お手軽レシピの投稿ありがとうございます。どんぶりの提案もステキですね。サルピコン（スペイン料理）のことも勉強になりました！ご応募ありがとうございました。
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