- レシピを探す
- 和えるだけ！県産山芋の塩麹和え
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 県産山芋 | 3cmくらい（短冊切り） |
|---|---|
| 塩麹 | 大さじ1 |
| 白すりごま | 適量 |
| ごま油 | お好み |
作り方
1和える
ボウルに山芋と塩麹を入れて和え、15分ほど置いておく。
2盛る
器に盛り、白ごまを擦って完成！
お好みでごま油を少量かけても風味がよく美味しいです。
お料理のポイント
今回は皮が紫色の山芋を使いましたが何色でもOKです。
山芋の分量は大きさにより、適宜調整してください。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です