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- 島らっきょうのマグロ和え
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 86 Kcal |
材料 （4人分）
| 島らっきょう | 100g |
|---|---|
| パルダマ（はんだま） | 80g |
| マグロ | 120g |
| 青じそ | 20g |
| ■調味料 | |
| にんにく | 10g |
| 酢 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
島らっきょうは太めの千切りにし、水にサッとさらし水気を切る。
パルダマは、千切りにし、水にさらしておく。
マグロは食べやすい大きさの短冊に切る。
青じそは千切りにし水にさらしておく。
にんにくはみじん切りに切る。
味噌、酢、みじん切りのにんにくを合わせておく。
ボウルにらっきょう、パルダマ、マグロを入れ、合わせた調味料を絡める。
器に盛り、青じそを添えて仕上げる。
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