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- メカジキポテトフライ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| メカジキ（切り身） | ２切れ |
|---|---|
| ジャガイモ | 中２こ |
| 薄力粉 | メカジキ用･･･大さじ1、ジャガイモ用･･･大さじ2 |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 大さじ１ |
| A 塩 | 適量 |
| A ガーリックパウダー | 適量 |
| A パセリ | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
メカジキは食べやすい大きさに切り、めんつゆに10分漬けたら薄力粉をまぶす。
ジャガイモは皮つきのままくし切りにし、レンジ600Ｗで2分加熱後薄力粉をからめておく。
パセリはみじん切り。
170℃の油でジャガイモを揚げる。続いてメカジキを揚げる。
ボウルに揚げたジャガイモ、メカジキを入れ、Ａをふり混ぜる。
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まーさんレポート
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