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- ケーキすし
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （８人分）
| ご飯 | ３合分 |
|---|---|
| ミツカン すし酢 | 大さじ６ |
| はごろもフーズ シーチキンL | 小１缶 |
| マヨネーズ | 大さじ１ 1/2 |
| きゅうり | １本 |
| ■トッピング | |
| いくら | 30ｇ |
| スモークサーモン | 120ｇ |
| アボカド | 1/2個 |
| 錦糸卵 | 40ｇ |
作り方
温かいご飯に「すし酢」を混ぜ合わせる。
きゅうりは半月切りにし、塩もみ（分量外）する。油をきったツナ缶にマヨネーズを混ぜる。
１８ｃｍの丸型に、ラップを敷き詰める（ラップの端がケーキ型から出るように十字に敷くと、型から取り出しやすい）。ラップの上に、すし飯を半量敷き詰める。
[３]の上にツナマヨ、塩もみしたきゅうりを敷き詰め、残りのすし飯を敷き詰める。上面に錦糸卵を敷き詰める。
[４]を型から出し、皿にのせてから、薄いくし形切りにしたアボカドとスモークサーモンを交互に放射状に並べ、イクラを中央にのせる
包丁で切り分けていただく。
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