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2015.10.26

クファジューシー沖縄風鶏の炊き込みごはん

クファジューシー沖縄風鶏の炊き込みごはん

おきレシ47号掲載レシピ エバラ

2015.10.26
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調理時間:
カロリー: 405 Kcal

材料 4〜5人分

3合
鶏もも肉 150g
芽ひじき(乾燥) 10g
にんじん 1/2本
生しいたけ 2個
エバラプチッと鍋 2個
サラダ油 適量
小ねぎ(またはニラ)(小口切り) 適宜

作り方

米は洗ってザルにあげます。
鶏肉は小さめの一口大に、芽ひじきは水戻しし、にんじんは細切りに、生しいたけは石づきを切り薄切りにします。
フライパンにラードを熱し、②を炒め、「プチッと鍋」1個で味付けします。
炊飯器に①・「プチッと鍋」・3合の目盛りまで水を入れてひと混ぜし、③を広げてのせ、炊飯して、出来上がりです。

お料理のポイント

※お好みで小ねぎを散らしてお召し上がりください。

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