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2015.01.26

紅芋シリシリーのかき揚げ

紅芋シリシリーのかき揚げ

小魚が苦手な方でもおいしいレシピ

2015.01.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

紅芋 100g
食べるいりこ 10g
ピーナッツ 10g
紅しょうが 10g
てんぷら粉 30g
250cc
ひとつまみ
油適量

作り方

1

紅芋はシリシリーします。

2

ボウルに水、塩を入れてよく混ぜて、天ぷら粉を入れ、軽くまぜて1をいれ、食べるいりこ、粗くきざんだピーナッツ、紅しょうがを入れまぜる。

3

鍋に油を1センチくらい入れ、170度の温度になったら2を食べやすい大きさに揚げる。(からっと揚げる)

お料理のポイント

・紅芋といりこ、ピーナッツ、紅しょうがを合わせることで食感がいい。
・いりこのくさみは紅しょうがで気にならなくなりますよ!
・紅芋の色も味も大好きです!

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