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田芋を使ったレシピ
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2011.01.06
田芋でんがく
おきレシ
2011.01.06
32240
1
1
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
田芋
200g
砂糖
80g
塩
小さじ1/3
しょうが汁
大さじ3
作り方
田芋は皮をむき、2cm角切りにして 5～ 10分茹でる。
煮汁を田芋がつかる程度残し、茹でこぼす。 分量の砂糖を加え、弱火でゆっくり煮る。
木杓子でかき混ぜながら塩少々を入れ、自然に半潰しになる様にキントン位の硬さに練り上げる。
仕上げにしょうが汁を加える。
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