レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

長命草（さくな）のグラニテ

長命草（さくな）のグラニテ

2011.02.23
4346
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

レモン皮 3個分
どなん(泡盛) 120ml
レモン汁 100ml
長命草(さくな)の粉末 8～10g
■シロップ
水 1リットル
グラニュー糖 200g

作り方

水・グラニュー糖を手鍋に入れ沸かしシロップを作り、冷水で冷ます。
レモンの皮を薄くむき、シロップの温かい中に入れ香りを出す。
レモン汁とどなんを入れ更に長命草を加え入れ、細かい濾し器で何回も濾して、長命草の緑色と香りだけを抽出する。
澄んだ液を冷凍庫に入れ冷やし固める。
時々かき混ぜて、荒いカキ氷状態に仕上げ、グラス等に入れ供する。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2015.01.26 パパイヤシリシリーのお手軽和えもの

スピード・お手軽なので作りたくなっちゃう

2017.02.25 月桃香る沖縄おにぎり弁当

沖縄の香りと風味あふれるお弁当です

2014.08.12 ゴーヤジャム

ゴーヤの料理でジャムをつくりました

2012.08.04 ゴーヤとズッキーニのカプレーゼ

簡単で美味。生野菜の酵素が体にもいい！