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2014.12.12

細切りチャーシューのごまあえつゆそば

細切りチャーシューのごまあえつゆそば

おきレシ29号掲載レシピ

2014.12.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人分

中華三昧 芳醇醤油味 1袋
長ネギ(白い部分) 5cm分
チャーシュー 30g
味付ザーサイ 15g
チンゲン菜 1/2株
■《A》
少々
砂糖 少々
白すりごま 小さじ1
ごま油 小さじ1/2

作り方

1手順1

長ネギは繊維に沿って切り込みを入れ開き、芯を抜き、斜めに千切りする。チャーシューとザーサイは細切りにし、長ネギとともに《A》で和える。

2手順2

チンゲン菜は半分の長さに切り、茎の部分はさらに縦に6~8等分に切る。熱湯で茹でる。

3手順3

添付の作り方とおりに作った麺の上に①を盛り、②を添える。

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