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- ほうれん草のクリスマスカップケーキ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （カップケーキ6個分）
| 薄力粉 | 150g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 粉黒糖(砂糖でも可) | 70g |
| プレーンヨーグルト(水切り不要) | 80g |
| ほうれん草 | 適量 |
| バター | 60g |
| ■《飾りつけ用》 | |
| イチゴ | 適量 |
| キウイ | 適量 |
| みかん | 適量 |
| ブルーベリー | 適量 |
作り方
1下準備
●卵は室温にもどしておく。
●バターはレンジで40秒ほど加熱して溶かしておく。
●ほうれん草は適当な長さにカットする(手でちぎってもOK)。
2手順1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
3手順2
ボウルに卵を割りいれてほぐし、粉黒糖を加えたら泡立て器で混ぜ合わせる。溶かしバターを加えてなめらかになるまで混ぜたら、ヨーグルトを加える。
4手順3
混ぜ合わさったらほうれん草を加え、ミキサーにかけボウルへうつす。
5手順4
①で混ぜ合わせた粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜる。
6手順5
生地を型に入れる。生地をカップに入れるときは、スプーンを使うと入れやすいです。
7手順6
焼いてる間にデコレーション用のフルーツを食べやすい大きさにカットする。
8手順7
焼きあがったらカップケーキの上の部分を少しカットし、平らにする。
9手順8
クリーム、フルーツを載せて、飾りつけして完成。
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