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2014.12.08

フレッシュピクルス

フレッシュピクルス

おきレシ30号掲載レシピ

2014.12.08
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

■〈お好みの野菜〉・・・あわせて150g
きゅうり 適量
にんじん 適量
たまねぎ 適量
大根 適量
キャベツ 適量
ミニトマト 適量
ミツカン カンタン酢™ 1/2カップ

作り方

1手順1

きゅうりは5cm長さ、縦6等分に切り、にんじんは短冊切り、たまねぎは繊維を断つように5mm幅に切る。大根は7mm角のスティック状に切り、キャベツは1.5cm幅に切る。ミニトマトはヘタをとり、縦半分に切る。

2手順2

ジッパー付き保存袋にミニトマト以外の①の野菜を入れ、「カンタン酢™」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもむ。ミニトマトを加え、30分ほど漬ける。

お料理のポイント

※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。
※一度野菜を漬けた調味液は野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
※ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。

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