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- アボカドしりしりと塩昆布のかき揚げ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１人前）
| アボカド | １個 |
|---|---|
| コーン | 50ｇ |
| 塩こんぶ | 10ｇ |
| 薄力粉 | 5ｇ |
作り方
1材料の準備
アボカド、コーン缶、塩こんぶ、薄力粉を
それぞれ準備します
2アボカドしりしり
アボカドは皮を剥き
半分に割り、種を取ったら
指先などに気を付けて
ゆっくりシリシリ～します
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4混ぜる
他の材料のコーン、塩こんぶ、薄力粉もボールに加え
混ぜ合わせます
この時に混ぜすぎるとアボカドが
崩れるので注意です
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6油で揚げる
スプーンを揚げ油につけて
具材がくっつかないようにし
ひと口大にすくって
１７０度に熱した油に
そっと落として１分～１分半ほど揚げて
しっかり油を切ります
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9盛り付け
好みのお皿に天ぷら紙などをしいて
盛り付けます
塩こんぶの味と旨みがあるので
そのままで美味しくいただけます
お料理のポイント
油の温度を１７０度以上にすると
塩こんぶが焦げやすいので気を付けて下さい
コーンは入れなくてもいいですが
入っている方が食感も楽しめます
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まーさんレポート
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