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2014.11.13

アーサ入りだし巻き卵

アーサ入りだし巻き卵

おきレシ35号掲載レシピ

2014.11.13
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （2～3人分）

卵 3個
アーサ(乾燥) 3g
■《A》
だし汁 75cc
薄口しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 ひとつまみ

作り方

1手順1

アーサを水で戻し、しっかり水分を絞る。

2手順2

ボウルに卵を溶き《A》を加えよく混ぜ合わせザルでこす。

3手順3

①のアーサを②の卵液に加え厚焼き卵を焼く要領で焼いていく。

4手順4

焼きあがったら巻き簾で巻いて、形を整える。

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