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2014.10.31

トマト煮込みハンバーグ

トマト煮込みハンバーグ

おきレシ35号掲載レシピ

2014.10.31
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

手ごねハンバーグ 600g(150g×4)
しめじ 1パック
■〈A〉【手作りする場合】
合いびき肉 400g
玉ねぎ(みじん) 1/2個
1個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ3
小さじ1/2
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
150cc
■デルモンテトマットリア トマト煮込みハンバーグ
トマトベースソース
特製クリームソース

作り方

1下準備

卵・・・・・・・溶きほぐす パン粉・・・牛乳でしめらせておく

2手順1

フライパンに油を熱し、ハンバーグの片面を中火で焼き色がつくまで2分ほど焼く。裏返してしめじを入れ、蓋をして2分ほど焼く。

3手順2

トマトベースソース、水を加え、蓋をして中火で5分煮込み、途中で裏返してさらに5分煮込む。 ※必ずハンバーグに火が通っているか確認して下さい。

4手順3

仕上げにクリームソースをかけ、器に盛りつける。

5【ハンバーグを手作りする場合】

ボウルに〈A〉を合わせて良く混ぜ、4等分にし、小判形にする。

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