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- えびの養老煮
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 車エビ | 12匹 |
|---|---|
| ■調味料 | |
| 酒 | 1/3カップ |
| みりん | 1/3カップ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 薄口しょう油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
作り方
車エビは水で洗い、背ワタを取る。
鍋に調味料を合わせ煮立て、エビを入れる。
蓋をして約 3分間火を通し、全体が赤く発色してきたら、箸で形を整える。
ひげの先と尾を切り整え、身の部分の殻をむく。
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
| 車エビ | 12匹 |
|---|---|
| ■調味料 | |
| 酒 | 1/3カップ |
| みりん | 1/3カップ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 薄口しょう油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
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