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282
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
5~6人分
)
ゴーヤー(中わたなし)
500g
砂糖
25g
らっきょう酢
150g
作り方
1
手順①
ゴーヤーを3mm~4mmにカットしてレンジで3分加熱する。粗熱がとれたら砂糖25gでもみこんで10分置く。
2
手順②
10分たったら水分を抜く(ゴーヤーは400gほどになります)。らっきょう酢をまぜてできあがり。冷蔵庫で1にちくらいでしっかり味がつきます。
お料理のポイント
作って4~5日置いても、味色ともに大丈夫です。
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