レシピを投稿する
2014.09.01

な~べ~ら~のうちな~コンポート♪

な~べ~ら~のうちな~コンポート♪

なーべーらーをデザートにアレンジ♪

2014.09.01
175
0
2
共有する
調理時間:
カロリー: 80 Kcal

材料 4

なーべーらー 一本
シークヮサー 三個
シークヮサージュース 600cc
グラニュー糖 50g
シナモンスティック 一本
パイナップル 1/4個
ミント 4個
アロエ 20g
クコの実 8g

作り方

なーべーらーは皮を剥き、1cmの厚さでスライスします。シークヮサーは三枚スライスします。パイナップルは丸くくり抜きます。
手鍋にシークヮサージュース、グラニュー糖、シナモンスティックを入れ、熱しコンポート液を作ります。液が沸いたら、なーべーらーとパイナップルを入れ、ひと煮立ちしたらボールに取り、氷水で冷まします。
(2)が冷めたらスライスしたシークヮサーを入れ、1日冷蔵庫で漬け込みます。
器に(3)を盛り、コンポート液を注ぎ、アロエ、クコの実、ミントを飾って完成です。

お料理のポイント

普段、味噌煮などで活躍しているなーべーらーをデザートでアレンジしてみました。なーべーらーはクセが無いのでパイナップルの酸味と甘いコンポート液と相性も良く、食べやすくなっています。よく冷やして召し上がり下さい。

コメント

みーちゃん、
美味しそう。
熱い中にいい感じの食べ物です!
ありがとう。

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2011.04.01 米アンダーギー

渡嘉敷村の伝統食、おやつにもオススメ。

2011.05.18 甘さ控えめトマトジャム

トマト好きにはたまらない

2020.09.10 秋鮭とフーチバーの炊き込みご飯

♯旬の秋鮭とフーチバーの組み合わせがおすすめ♪フーチバーが癖になる香りです♪

2012.07.09 やみつきゴーヤー

苦っ!辛っ!酸っぱっ!なのにとまらない♪